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厦门中小学生营养现状:丰盛不等于营养三餐要合理规律

来源:厦门快报网址:http://www.xmmingtaixs.com/

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-学龄儿童更应适当运动。(文图无关)拍客程薏熹摄

台海网5月20日讯 据厦门晚报报道 今天是中国学生营养日。近年来,在厦门学生群体中也出现了过度肥胖、过度节食等一系列营养问题。有的学校也采取了很多措施,千方百计呵护孩子健康成长。

营养学专家、医生等引导家校关注孩子营养,正确指导孩子饮食,提高孩子身体健康水平。

【案例】

16岁女孩节食减肥导致厌食症和月经不调

个别青春期女生为了追求“苗条”体形而盲目节食,引起不良后果。要知道,过度节食会导致新陈代谢紊乱,严重者甚至可能死亡。

16岁的高一学生小真(化名)并不算胖,可她为了追求“再瘦一点”而开始减肥,并选择了节食。一年多后,她的体重确实降低了,1.58米的个子,只剩下80多斤。不过,副作用随之而来,她对什么食物都提不起兴趣,同时几个月都没有来月经。随后,她来到复旦大学附属中山医院厦门医院营养科就诊。主治医师陈红洁通过食物调节的方式,让她开始愿意吃东西,并逐步吸收营养,体重也回升到90多斤。

陈红洁告诉记者,门诊已有多名有相似症状的女生来就诊,都是因过度节食引起厌食症、月经不调等严重副作用。他提醒,孩子爱美别影响健康,家长也应给予正确引导。

二年级女孩体重130多斤心肺能力差跑不了步

知知(化名)今年上小学二年级,她的体重问题成了全家人的烦恼。身高1.25米的她,体重超过了130斤,比标准体重多了近80斤,已经达到了过度肥胖的标准。

知知的妈妈说,女儿出生时就有8斤多,3岁前都胖嘟嘟的,大人们都觉得很可爱。可上了幼儿园和小学后,这份“沉甸甸”的可爱却给知知带来了困扰。因为胖,导致她的心肺能力比较差,上体育课时都没办法和同学们一起跑步。还有个别同学嘲笑她,给她取外号,渐渐的,她变得自卑起来。

妈妈带她去医院看过,但医生表示,因为孩子正处于生长发育期,不能像成人那样减肥。去年下半年,知知妈妈咨询了营养师,决定从合理饮食入手。经分析,知知肥胖的原因是从小就不爱吃果蔬,偏爱吃肉,特别是肥肉。此外,家中烹饪的用油量过大。

知知妈妈除了控制食用油量外,在食材方面增加了果蔬,肉类优先选择鱼、虾、牛肉,实在想吃猪肉就买里脊肉。每一餐的饮食,她都拍照给营养师看,同时督促女儿增加运动量。半年后,知知瘦了十几斤。

【提醒】

丰盛不等于营养三餐合理规律

厦门市营养协会理事何小伟建议,家长应该有意识地关注孩子的饮食是否合理。他说:“不是每顿有鱼有肉有蔬菜就营养充足了,丰盛不等于营养。真正的营养不是吃了什么,而是多种食物的比例合理才能满足需求。”

他还强调,不吃主食对孩子来说是不可取的,主食是人的核心能量来源,处于生长发育阶段的孩子,不吃主食可能会走上极端,比如暴饮暴食,吃过多的肉类、零食等。同时,不能因为心急,就盲目让孩子使用一些减肥产品,“健康是没有捷径的,只能通过日积月累的努力”。

他还提醒,家长需要关注孩子的生长曲线,不同时期孩子的生长速度不一样,也有个体差异,不要盲目与别人比较,只要在正常范围值内即可。

【建议】

调整膳食结构做到食物多样

复旦中山厦门医院的陈红洁医生说,针对肥胖的孩子,在保证正常生长发育的前提下,注意调整孩子的膳食结构。控制总能量摄入,减少高脂肪、高能量食物的摄入,做到食物多样,适当多吃杂粮、蔬菜、水果、豆制品,避免零食和含糖饮料。同时,逐步增加运动频率和强度,养成运动生活化的习惯。

根据《中国居民膳食指南2016》中的膳食指南建议,学龄儿童要经常吃含钙丰富的奶及其制品和大豆及其制品等,以保证钙的足量摄入,促进骨骼的发育和健康;经常吃含铁丰富的食物,如瘦肉等,同时搭配富含维生素C食物,如新鲜的蔬菜和水果,以促进铁在体内的吸收,保证铁的充足摄入和利用;经常吃含维生素D丰富的海鱼、蛋黄等食物。

陈红洁提醒,如果青春期女生有节食减肥的倾向,家长应予以正确的引导,让她们树立正确的体形认知,保持体重的合理增长。如因过度节食出现消瘦或其他疾病时应及时就医。本文系转载_副本1.jpg

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